-
Nicecream
Det er desværre ikke mig der har fundet på det, men det er megagenialt fundet på! Blendede frosne bananer, der på magisk vis bliver til is – nicecream! Det kan nydes både som dessert, mellemmåltid eller en lækker morgenmad. Og det kan varieres på utallige måder, kun fantasien, lysten og smagen sætter grænser. Min favorit er helt klart at tilsætte peanutbutter og kakaopulver. Men det kan fx også være andre bær og frugter, vanilje, karamel, lakridspulver, marmelade, nødder, dadler, chokolade, citron, kanel, kokosmel osv. Du kan også variere konsistensen og smagen, og lette blende-processen lidt, ved at tilsætte lidt mælk, mandelmælk, kokosmælk, juice eller andet flydende, men det er ikke…
-
Müsli
Denne müsli er en fast del af mit morgenmåltid i hverdagene. Den smager simpelthen fantastisk, og kan varieres på alle mulige måder, så den indeholder lige netop det, du elsker. Opskriften her er en grundopskrift. Jeg giver også eksempler på hvordan den kan varieres. Men slip endelig din egen lyst og fantasi løs, og lav den til din egen personlige del af DIT morgenmåltid. Spis den på… Jeg spiser næsten altid min müsli ovenpå skyr blandet med A38. Jeg kan godt lide den mæthed skyr giver mig, men jeg har svært ved den tykke konsistens, derfor blander jeg med A38. Men den kan også spises som topping på smoothiebowl, chiagrød,…
-
Protein-pandekager
Disse små lækre protein-pandekager kan både spises som morgenmad, et mellemmåltid eller som dessert. De har et højt indhold af protein, og er derfor dejligt mættende. De kan dermed også være med til, at øge dit indtag af protein, hvis du har det i fokus. Der er ikke noget farligt eller unaturligt i proteinpulver, så du kan også sagtens servere protein-pandekager for dine børn. Jeg selv forkæler ofte min familie med disse herligheder til morgenmad i weekenden. Forslag til topping Det er kun fantasien der sætter grænser for topping. Men her er et par forslag: skyr, flydende honning og blåbær peanutbutter nutella bananskiver og kokosmel karamelsauce og hakkede nødder marmelade…