-
Bagt broccoli og blomkål
Er du gået kold i salater og gnavegrønt, og mangler du inspiration til grønt tilbehør? Så er der her et bud på en nem og hurtig løsning: Bagt broccoli og blomkål. Vi får det rigtig ofte herhjemme, og selv børnene er vilde med det. Dog vil nogle af dem helst have broccoli, og nogle af dem vil helst have blomkål, men de får lov til at fiske det de gerne vil have. Hvis man lige har en klat aioli til at dyppe i, så er det ekstra lækkert! Ingredienser 1/2 broccolihoved 1/2 blomkålshoved 2-4 spsk. raps- eller olivenolie* 1 tsk. salt Peber efter smag *vurder selv hvor meget du har…
-
Kostvejledning og vanecoaching
Hos mig handler kostvejledning ikke kun om det vi spiser. Det handler i høj grad også om den adfærd og de vaner vi har, når vi spiser. Der er mange elementer omkring et måltid, som kan have indflydelse på, hvorfor vi spiser som vi gør. Der kan være gamle mønstre, som kan stamme helt fra barndommen af, der er et socialt aspekt, lyst og følelser og så er der i høj grad alle de inputs, vi får fra bl.a. sociale medier med musts, dos and don’ts omkring vores kost. Alt dette har indvirkning på hvorfor, hvordan og hvad vi spiser. Derfor er det sjældent en holdbar løsning, kun at forsøge…
-
Cravings om eftermiddagen
Hører du til en af dem, der har vilde cravings hver eftermiddag. Som tømmer diverse køkkenskabe for mariekiks, markroner og chokolade. For derefter helt desperat at proppe det i sig, til de vilde og ustyrlige cravings er dæmpet, og ligeså stille bliver afløst af følelsen af fortrydelse, skuffelse, skam og vrede? Jeg har selv været der! MANGE gange! Men det er heldigvis noget der ligger fortiden til. Min restriktive tilgang Jeg tror, at det for mig startede med en ret restriktiv tilgang til, hvad jeg skulle spise, og især hvad jeg ikke måtte spise. Hvad jeg ikke vidste dengang, var at en tør knækbrød og et æble ikke var nok…